Cetam

Infos utiles

Expertise des Produits de la Ruche

(Expertise of Honeybee Products)

Tarifs des analyses en 2023

L’adresse d’expédition est la suivante:

CETAM-LORRAINE 

11, Boulevard du Pont

57310 GUÉNANGE

Éviter les dépôts directs au laboratoire ou alors prendre impérativement un rendez-vous

Pour tout renseignement, ne pas nous contacter via le site mais par

e-mail: info@cetam.fr

Suivez-nous sur nos pages Facebook:

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Pour faire analyser votre miel:

1 •  Choisissez votre  type d’analyse dans les « packs » ci-dessous

2 • Veillez à bien identifier et à bien emballer vos échantillons pour éviter les erreurs et la casse (quantité minimale 100 grammes)

3 • Devant l’augmentation des impayés, le paiement des analyses doit obligatoirement s’effectuer EN MÊME TEMPS que la demande d’analyse.

4 • Résultats et factures adressés par e-mail – à préciser lors de la demande d’analyse • dans le cas contraire merci d’ajouter 5 € par expédition pour frais administratifs.

5 • Pour toute demande d’analyse autres que celles figurant dans le pack ou pour toutes conditions spéciales (concours, envoi en nombre, etc…) contacter le laboratoire à info@cetam.fr pour l’obtention d’un devis.

L’adresse d’expédition est la suivante:

CETAM-LORRAINE 

11, Boulevard du Pont

57310 GUÉNANGE

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Contact: tél: 03 82 82 68 22

Adresse pour l’expédition des échantillons:

CETAM – Lorraine

11, Boulevard du Pont

57310 GUÉNANGE

Tarifs 2023 (à télécharger)

• Pour le pollen en pelotes: pour les identifications, expédier au minimum 50 grammes en précisant, s’ils sont connus, la date et le lieu de récolte. Attention, à bien veiller à l’homogénéité de l’échantillon qui doit être représentatif du lot.

• Pour la gelée royale: pour l’origine géographique, expédier au minimum 10 grammes.

Pour améliorer notre service, utiliser de préférence un des bulletins de demande d’analyse à télécharger en PDF ci-dessous.

Demande d’analyses

Liste des analyses proposées: 

Humidité (réfractométrie)

Taux d’humidité (Méthode Karl Fisher)

HMF

Coloration (mm Pfund)

Conductivité électrique

pH seul = pH initial

Pollinique qualitative

Acidimétrie

Profil des sucres HPLC (profil de base)

Profil des sucres HPLC (profil approfondi)

Activité diastasique = amylase

Analyse organoleptique (sensorielle)

Pollinique quantitative

Tétracyclines

Streptomycine

Sulfonamides

Nitrofuranes AOZ et AMOZ

Chloramphénicol

Tylosine

Étude colorimétrique complète par mesure de l’absorption visible des miels

Dosage du glycérol (fermentation des miels)

Comptage des levures (fermentation des miels)

Sucres totaux (BRIX)

Dosage de la proline (acide aminé)

Électrophorèse des protéines du miel (miel de callune)

Mesure du pouvoir rotatoire spécifique

Acide formique (naturel ou résidu de traitement)

Acide oxalique (naturel ou résidu de traitement)

Polyphénols

Activité de l’invertase (= indice de saccharase)

Activité de la ß fructosidase

Activité de la gluco-oxydase

Métaux lourds (Plomb, Mercure, Cadmium, Arsenic)

HAP (Hydrocarbures Aromatiques Polycycliques)

Acaricides

Pesticides

• Adresse d’expédition:

CETAM – Lorraine – 11, Boulevard du Pont 57310 GUÉNANGE

Analyses de miels:

Notre laboratoire est au service de tous, apiculteurs amateurs et professionnels, négociants, consommateurs pour l’analyse des miels.

Recherches de qualités, d’appellations, d’adultération. Notre banque de données polliniques nous permet d’expertiser tous les miels quelle que soit leur origine planétaire. De nombreux contacts dans le monde entier nous ont permis de référencer des miels récoltés sur le cercle polaire, dans l’Himalaya, en Amazonie, en Polynésie. Nombreuses références concernant les miels sud et centro- américains, de même que nous les miels issus d’Afrique sub saharienne. Banque pollinique de toute la flore du Bassin méditerranéen.

Consultez nos tarifs et n’hésitez pas à nous consulter, de préférence par courriel pour toutes demandes d’informations.

Nous réalisons également des expertises dans les domaines des adultérations des falsifications et des origines géographiques des miels